邳州银杏甲天下

叶落知秋，霜落知寒，如果说是秋风给了秋天颜色，那么，银杏就是阳光下最绚烂的一种。

不同于枫叶的姹紫嫣红，银杏它只是用一种颜色，便把秋渲染到了极致。

寒风已至，晚秋将临，而这也将是银杏一年中最美模样开始的日子。

邳州是全国著名的银杏之乡，全国唯一的银杏GAP基地，素有“邳州银杏甲天下”的美誉。“出门无所见，满目银杏园。屈指难数尽，何止株万千。”这是邳州银杏产业的独具特色；“满目银杏立庭前，旅人树下久盘桓。沂河渔村十八景，四面荫浓夏亦寒。”再现了邳州的古村风貌。

一、银杏的溯源及由来

银杏是我国特有的古老而又珍奇的名贵树种，是新生代第四冰川时期孑遗仅存的“活化石”。据《果树·银杏卷》郭善基主编收录考证的名称有：枰或平仲、鸭脚、飞蛾叶、佛指甲、灵眼、圣果、银杏、公孙树、千扇树、树王等。而当今更冠以“金色活化石”，“植物界的大熊猫”之称。银杏，俗称白果，因其果的内皮似杏，其果色白如银，故称银杏。

唐代，僧侣们称银杏树为“圣树”，称其果为“圣果”。因此“圣果”是唐及唐之前宗教界对银杏的尊称。宋代欧阳修有诗，题为《鸭脚》：鸭脚生江南，名实木相符。绛囊因入贡，银杏贵中州。银杏，北宋曾作贡品，是皇帝的赐名。白果，始见于元代李杲（~）《食物本草》。被李时珍收入《本草纲目》。刘向的《列仙传》里有个“萧史弄玉”的故事：秦穆公的女儿，国色天香的公主弄玉，因为倾慕萧史的才华，嫁给了这位吹箫的英俊少年，后来，这两个吹箫引凤的音乐家，又和被乐曲引来的凤凰一起，飞上了天空。不过，他们并没有羽化登仙，而是落脚到了邳州市港上镇。港上地处沂河冲积平原，种植的银杏树，云蒸霞蔚。港上人说，那雄树就是凤，那雌树，则是凰。当年，凤凰把萧史弄玉带到这里后，便长鸣两声化作了蓁蓁林木，让这对夫妻的子孙至今受益无穷。

二、邳州银杏的产业发展

邳州银杏种植最早起源于汉代。在邳北尤村汉代文化遗址中，发现银杏叶化石。四户镇白马寺一株古银杏树，系北魏正光年间所植，距今约多年历史，属徐州最古老银杏树，被国家林学会评为“最美十大银杏树之一”，堪称境内“银杏之王”。目前，邳州市银杏种植总面积50万亩，成片林30万亩，年产银杏果吨，干青叶2.5万吨，在圃各类苗木2.6亿株，银杏盆景存量万盆，银杏林下立体经济种植4.8万亩，拥有全国最大的银杏苗木交易市场，“买全国银杏树，卖全国银杏树”，市场年交易额超过30亿元。

白马寺古银杏图虫

邳州有“天下银杏第一园”之称，是省级银杏森林公园、国家级银杏标准示范区、全国第一个中药材（银杏叶）生产基地、国家级名特优经济林—银杏之乡，有国家级银杏博览园。年、年，成功举办（邳州）银杏节和国际银杏峰会，林学会将国际银杏峰会永久会址定于邳州。邳州世界银杏博览馆与德国魏玛银杏博览馆缔结为“友好馆”。

银杏博览园

年，邳州银杏被评为全国绿色农业十佳果品地表品牌。年，邳州银杏入选全国乡村特色产品。同时，邳州结合生产搞科研创新成果促发展，完成银杏栽培技术及综合利用等科研项目16项，获得国家和省部级科研成果奖7项；制定银杏果、种苗等国家和省行业标准3个；制定江苏省地方标准《银杏叶用林高产优质栽培技术规程》《银杏叶生产技术规程》《银杏播种育苗技术规程》。银杏企业通过加大研发投入，科技创新能力不断提升。目前，拥有高新技术6家、省级星火龙头企业2家，省级工程技术中心3家，省级企业研究生工作站3家、省级重点研发机构2家，省级农业科技型企业3家，高新技术产品8个。与南林大签订市校合作框架协议，聘请曹福亮院士为邳州市银杏特色小镇名誉镇长。建设国家林业局银杏工程技术研究中心邳州分中心和银杏种质基因库，构建了全国银杏种质资源的保存中心、科研中心和交流中心。

三、邳州银杏的加工与销售

邳州市依托银杏资源，实施银杏全产业链开发，目前，全市共有银杏加工企业68家，年产银杏叶提取物吨，其中30％出口欧美，70％内销百灵、江苏扬子江、浙江万帮和康恩贝等大型企业。按照国家药典和银杏叶提取最新标准，改进加工工艺，由“水提”改为“醇提”，优化提取设备，推动产业提档升级。

徐州银杏源生物工程有限公司，系国家高新技术企业，生产的“雪脉通”商标，荣膺江苏省著名商标；“三生友杏”牌开心银杏为江苏省名牌产品，通过国家认监委“出口食品认证”和“食品安全管理体系认证”。该公司冻干银杏休闲食品，已成为国际航空公司、东方航空公司和高铁指定产品。拥有银杏产业相关发明专利8项，建有江苏省研究生工作站、江苏省认证企业技术中心、江苏省银杏果叶保鲜与综合利用工程技术研究中心、江苏省银杏制品加工工程中心科技研发及服务平台。银杏产业形成生物制药、保健品、休闲食品和洗化用品四大特色板块，开发出银杏酮胶囊、银杏晶粉、银杏口服液、银杏饮料、银杏开心果等10多种产品。

展示的各类银杏产品

重点银杏企业有佰康股份、康缘由塞金、银杏源生物、公孙堂药业等，其中江苏公孙堂药业有限公司在深圳前海股交中心挂牌，江苏佰康生物科技股份有限公司在澳大利亚交易所上市。江苏佰康生物科技股份有限公司研发生产的银杏胶囊、银杏精华素、银杏养生酒、银杏化妆品等10多种银杏系列产品。被轻工业质量保障中心评为“质量信得过产品”。荣获“”全国质量诚信放心示范单位。年产银杏植物软胶囊6亿粒、银杏固体饮料万盒，银杏精油15万吨，银杏复合食用油吨，银杏养生酒15万瓶，年消耗本地银杏果万吨，在美国纳斯达克主板上市，全市银杏系列加工产品年产值突破20亿元。还依托省级电商产业园和“镇村通”工程，打造银杏产品销售平台，培育一批网络销售队伍，扩大银杏产品销售量，促进银杏产业一、二、三产融合发展，拉动地方经济的增长。全市银杏系列产品网上年交易额近10亿元。

四、开发银杏林海旅游，实现三产融合发展

邳州市依托“银杏林海”资源，积极开发乡村旅游产品，先后建成银杏种植资源品种园、休憩园、亲子园、体验园、姚庄时光隧道、姊妹园、银杏黄金大道、银杏湖风景区、古银杏观光园等，围绕“泛舟千亩碧波，徜徉万顷林海”的观光休闲主题，打造润城河、银杏湖、银杏博览园“一点一线”的银杏养生旅游观光带，再现“风动白果雨，雁鸣金沙滩”的美好情景。结合艾山风景区，重点打造了姚庄时光隧道，港上、铁富国家银杏博览园，铁富宋庄、育才村银杏观光林、石坝原生银杏林、前湖银杏生态村等为主体的旅游景点。每年吸引余万国内外的摄影爱好者、游客前来观光旅游。由此，使人想起了郭沫若的咏银杏：“亭序最是公孙树，挺立坤乾亿万年。云去云来随落拓，当头儿见月中天。”的诗句。

银杏时光隧道，因一条特色银杏路而闻名。在0米长公路两旁种植了棵银杏树，树冠相互交织自然形成了“隧道”。四季成景，最美的时候是秋季，金黄的银杏叶挂满枝头，漫步在铺满银杏叶的乡村公路上，宛如身处神话世界里的“时光隧道”，整条路笼罩在一片金黄色的世界里，是家人、朋友、恋人游玩的好去处。年，姚庄村入选第二批国家森林乡村。邳州银杏旅游带动收入20亿元，银杏产业的多样化特色发展，带动百姓走出了一条生态富民的新路径。

银杏时空隧道的春夏秋冬

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张法民

简介:张法民，男，笔名星火。江苏省邳州市人。年从事资讯宣传工作。先后在《人民日报》《农民日报》《北京晚报》《新华日报》《徐州日报》《彭城晚报》和中央人民广播电台、江苏人民广播电台、徐州广播电视台等资讯媒体刊播消息、通讯、报告文学、散文、言论等0余篇。有的作品在全国、省、市获奖。现为邳州市《大运河文化研究会》理事，《邳州文化研究》常务理事，《大运河》杂志顾问。

审核、发布：张一哲

作者/来源：方志江苏

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